terça-feira, 30 de junho de 2009

Guia Wine: Vinhos Altamente Recomendados

19,0 altamente Recomendado
Kopke Porto Vintage 2003Vinho do Porto - Portugal Vintage
C.N.Kopke
De misteriosa opacidade, as poucas sugestões de cor numa fina linha no perímetro do copo encontram-se também nos aromas florais de violetas. Este vintage apresenta-se de nariz muito contido, com a delicadeza das flores, a doçura dos frutos vermelhos e insinuantes notas balsâmicas a revelarem grande subtileza na sua complexidade. A boca descobre imediatamente uma excelente relação entre acidez, taninos e estrutura – tudo superlativo e muito afinado, demonstrando o equilíbrio tranquilo do que aspira à perfeição (em Teoria de Arte, diria “belo”...). A fruta não se esconde, assim como é evidente uma elegância austera. Quase infindável, é um vinho fresco e especiado, de juventude vigorosa e consciente superioridade de carácter. Verdadeira poesia a julgar pela forma como emociona e provoca os sentidos. Consumo: 2006-2033. CL, Guia Wine

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